PEGANE Livre Heritage et création JM Perruchon
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Product Overview
- ✅ Livre "Heritage et création" JM Perruchon .
- ✅ Des pâtisseries héritées (Saint-Honoré, millefeuilles, babas, galettes des rois, tarte aux pommes, bûches de Noël, Paris Brest et Mont Blanc) et abordées dans les 8 thèmes de l'ouvrage, Jean-Michel Perruchon propose 9 créations de chaque.
- ✅ Ce sont ainsi 72 recettes que l'on retrouvera dans l'ouvrage.
- ✅ Comme d'habitude, l'ouvrage est illustré avec des photos pleines pages et des schémas de montage.